가을 제철 꽃게 맛있게 끓이는 법 가져왔어요. 통통한 대하까지 넣어주니 시원한 꽃게탕이 완성되었는데요.
살이 어찌나 통통하게 올랐는지 맛이 달기가 이루 말할 수 없네요. 어렵지 않게 간단 재료로 만드는 법 간단하고 손쉽게 끓일 수 있답니다.
달큼한 단호박을 넣어 별미가 되었는데요. 새우 살 발라먹고 달큼한 꽃게 살까지 푸짐하게 끓여낸 해물탕 만들기 시작할게요.
꽃게는 잡을 수 없는 기간이 정해져 있답니다. 금어기 매년 6월 21일~8월 20일까지 수산자원을 보호하기 위한 포획금지 기간 이라고 합니다.
무분별한 중국어 선의 포획으로 어민들이 많이 힘들다고 합니다. 서로 기본을 지키면 참 좋을 텐데요.
오늘은 살이 통통하게 오..........